泰国清莱皇太后大学称全球茶叶贸易市场排名 泰居第七

综合泰国媒体近日消息，根据2022年的全球茶叶市场研究报告显示，每年全球茶叶产量价值超过170亿美元，全球茶叶贸易额约为95亿美元，主要收入来自茶叶出口。 

清莱皇太后大学茶和咖啡研究所预估2023年茶叶市场价值将增长6%—7%，2025年户外饮茶文化将增长5%，预计同年茶叶产量将达到74亿公斤。 

2022年茶叶销量评估的统计数据显示，全球茶叶贸易市场最大的8个国家依次是排名第一的中国，是全球最大的茶叶出口国，贸易价值达998亿美元（约合3万亿4000亿铢）；其次是印度，价值157亿美元（约合5402亿7600万铢）；第三名是日本，价值145亿美元（约合4989亿8100万铢）；第四名是美国，价值134亿美元（约合4611亿27万铢）；第五名是巴西，价值118亿美元（约合4060亿6700万铢）；第六名是土耳其，是茶叶消费者比例最大的市场，价值118亿美元（约合4060亿6700万铢），第七名是泰国，价值57亿美元（约合1961亿5100万铢）；第八名印度尼西亚，价值42亿美元，（约合1445亿3200万铢）。 

尽管泰国的茶叶消费量不高，但是泰国在全球最大茶叶市场中排名第七。

2023年茶叶行业的6个概念分别是：1、追求体验感，不仅仅是一种饮料；2、根据功效选择喝茶，例如照顾身体，有益身心健康，根据需求放松心情，提神醒脑，专注于工作或其他事情；3、开发茶叶生产技术，如胶囊茶、冷冲茶；4、利用数据推动茶叶业务；5、即饮茶的替代趋势；6、融合口味。 

2023年5种热门茶产品的趋势，主要有草药茶和水果茶，这些茶对健康有益，即发酵茶，有助于消化和平衡肠道菌群；辣木茶（Moringa Tea），这是一种有助于治疗糖尿病和平衡血糖水平的茶；普洱茶（Pu-erh Tea），有助于肠道排毒；蜜树茶（Honeybush Tea），富含有益健康的矿物质；气泡茶（Sparkling Tea），饮用后神清气爽，这款茶开始瞄准更多青少年市场。 

对于泰国茶叶市场情况，发现2020年泰国饮料市场的总消费量约为130亿升，价值约7200亿铢，分为非酒精和酒精饮料市场，消费量比例为79：21；以及价值比例为36：64。

泰国即饮茶市场占非酒精饮料市场的6.4%，价值超过100亿铢，其中2020年的价值为112亿7900万铢；2021年为108亿6300万铢；2022年为132亿2900万铢，增长22%。每个种类的即饮茶的比例各不相同，排名第一的是普通茶，占58%；其次是水果茶+椰子果冻，占13%；草药茶占9%；气泡茶占6%；优质茶占6%；发酵茶占3%；其他茶占5%。 

至于2022—2025年饮料行业的趋势，估计功能饮料将继续流行，可以从消费趋势中看出，越来越多消费者开始寻找含糖量少的饮料，包括有机茶和咖啡的消费增加。