报告：法国人酒精消费量下降，但相关入院人数上升

【欧洲时报11月28日编译】法国毒品和成瘾倾向观察站（OFDT）在27日发布的报告中指出，2023年的酒精消费量有所下降。然而，与酒精相关的入院人数却大幅上升，一年内上升了4.1%。

“地中海模式”向“北欧模式”转变

法国商业调频电视台报道，借发布2023年晴雨表之际，OFDT在一份新闻稿中说：“与酒精相关的住院病人为307676人，其中大部分是男性（73%），平均年龄为56岁。”

原因在于消费方式。法国人的饮酒频率越来越低，尤其是餐桌上的葡萄酒，他们更喜欢“偶尔的密集饮酒行为”。喝得更多，次数更少。

“这些变化反映了从2000年代开始，所谓的‘地中海’饮酒模式——日常饮酒，主要是餐后饮酒，酒量不超过几杯——向所谓的‘北欧’饮酒模式——饮酒频率较低，但酒量较大，尤其是在节日期间——的转变，据说这种转变在年轻人中更为普遍。”OFDT指出。

事实上，消费量的下降是双速的。在成年人中，“最显著”的降幅是日常消费，下降了13%。在18岁以下人群中，日常饮酒量下降了31%，而酗酒次数则下降了16.8%。

酒精含量与价格成正比，啤酒销量降幅小

具体来看，2023年纯酒精的销售量继续下降（-3.8%），相当于每个15岁以上法国人平均消费10.35升酒精。这一下降主要是由葡萄酒的销量下降（-4.2%）引起，尽管葡萄酒仍占法国酒精饮料总消费量的一半。

与此同时，啤酒只占总销量的1/4，但其销量降幅最小，几乎只有葡萄酒的一半。“与前几年一样，啤酒的销量超过了烈酒，这是自20世纪60年代初到2018年从未出现过的情况。”

这仅仅是口味和习惯的变化吗？价格因素也需要考虑在内。2023年的标志首先是消费品的持续高通胀。

但酒类的总体价格涨幅（+2%）是啤酒（+0.2%）的十倍。更不用说税收与酒精含量成正比，而有些啤酒的酒精含量较低。最终价格也反映了这一点。